Cuvelier Los Andes Grand Vin 2018

Cuvelier Los Andes Grand Vin 2018 es el vino ícono de la bodega franco-argentina Cuvelier Los Andes, un blend de alta gama del Valle de Uco (Mendoza) elaborado por el enólogo Adrián Manchón. Una etiqueta de guarda pensada para ocasiones especiales y para los amantes de los grandes cortes con alma mendocina.

Nota de cata

De color rojo muy intenso y profundo, con reflejos violáceos y tintes casi negros. En nariz muestra gran intensidad: fruta madura, ciruelas y mermelada, con notas minerales y de grafito, y una madera perfectamente integrada. En boca es pleno, directo, sedoso y de gran cuerpo, muy complejo y con un final largo y elegante.

Corte y crianza

Blend liderado por Malbec (72%), con Cabernet Sauvignon (18%), Petit Verdot (5%), Syrah (4%) y Cabernet Franc (1%), con crianza en barricas de roble francés.

Maridaje y servicio

Servir a 16-18 °C, decantado 30-60 minutos en copa amplia. Marida con carnes rojas, cortes a la parrilla, caza, pastas con salsas intensas y quesos maduros.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué uvas componen el Cuvelier Los Andes Grand Vin 2018?

Es un blend liderado por Malbec (72%), con Cabernet Sauvignon (18%), Petit Verdot (5%), Syrah (4%) y Cabernet Franc (1%), de viñedos del Valle de Uco, Mendoza.

¿Cómo conviene servirlo y decantarlo?

Servilo a 16-18 °C y decantalo entre 30 y 60 minutos en copa amplia para que despliegue toda su complejidad aromática.

¿Con qué platos marida?

Acompaña muy bien carnes rojas, cortes a la parrilla, caza, pastas con salsas intensas y quesos maduros.

¿Tiene potencial de guarda?

Sí. Por su estructura, concentración y crianza en roble francés es un vino de guarda que puede seguir evolucionando en botella durante varios años.

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