Name: PUNTA NEGRA PINOT NOIR
SKU: VU-11973
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PUNTA NEGRA PINOT NOIR

Passionate Wines

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Argentina

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Acerca de este producto...

Vinificación: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Fermentación en bins plásticos de 400 kg. Mediante levaduras indígenas a temperatura controlada (25/26 grados) durante 12 días. Maceración post fermentación durante 15 días.
Crianza: 100% del vino fue criado en antiguo Tonel de 1948, restaurado por el tonelero mendocino Don Anfuso.

Notas de cata: Color rojo rubí de mediana intensidad.
Aroma a fruta roja fresca como la cereza u otros frutos del bosque, se percibe su mineralidad con notas de fósforo y cal, con buena complejidad, en boca es de entrada amable y vertical, muestra equilibrio y elegancia, una gran acidez hace imposible dejar de beber.
Un Pinot de estilo bordolés, con la impronta de su terruño, que hace hincapié en la frescura y la mineralidad, dejando de lado los tostados de la madera y la extrema maduración de la fruta.

PAÍS	Argentina
REGIÓN	Cuyo
PROVINCIA	Mendoza
ORIGEN:	Valle de Uco, Tupungato, San Pablo
BODEGA	Passionate Wines
VARIETAL	Pinot Noir
ENÓLOGO	Matías Michelini
CONTENEDOR DE CRIANZA	Madera
MESES DE CRIANZA	18