Tukma Gran Torrontes

Tukma Gran Torrontés es un Torrontés con paso por barrica de roble, algo poco habitual en esta variedad.

Nota de cata

Color amarillo claro con tonos verdosos, límpido y brillante. El aroma es muy frutado y delicado, con sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por barrica de roble. En boca es amable, con la frescura característica de la variedad sostenida por una textura algo más amplia que la de un Torrontés joven.

Torrontés con madera

Es una decisión arriesgada. El Torrontés vive de su perfume floral, y la barrica puede taparlo con facilidad. Bien dosificada, en cambio, le da cuerpo y una textura que la variedad no suele tener, y abre el vino a maridajes que un Torrontés de acero no alcanza.

Cómo servirlo

Entre 9 y 11 °C, en copa amplia: un poco menos frío que un Torrontés joven, para que se note la textura. Va con pollo, cerdo, pescados al horno, pastas con salsas cremosas, quesos semiduros y comida especiada.

Preguntas frecuentes

¿Es dulce?

No. El Torrontés tiene un perfume que sugiere dulzor, pero en boca es seco.

¿Tiene madera?

Sí, tiene paso por barrica de roble, que aporta sutiles notas de vainilla y algo de textura.

¿En qué se diferencia de un Torrontés joven?

Tiene más cuerpo y textura, y un registro de vainilla que el de acero no tiene. Eso lo hace apto para platos con más peso.

¿A qué temperatura se sirve?

Entre 9 y 11 °C, algo menos frío que un Torrontés joven.

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