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TEXTUAL CALADOC
Zuccardi Valle de Uco

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Argentina

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Acerca de este producto...

Cosecha: Cosecha manual en bines de 270 kg. Fermentación: Después del descobajado y la molienda se realizó la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación entre 24-27º C. Fermentación maloláctica: Cumplida la fermentación alcohólica se realizó la fermentación maloláctica espontánea en tanque de acero inoxidable.

PAÍS Argentina
REGIÓN Cuyo
PROVINCIA Mendoza
BODEGA Zuccardi Valle de Uco
VARIETAL Caladoc
ENÓLOGO Rubén Ruffo
CONTENEDOR DE CRIANZA Madera
MESES DE CRIANZA 8

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