Ribera del Cuarzo Especial Malbec 2023
Ribera del Cuarzo
Argentina
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Acerca de este producto...
Ribera del Cuarzo Especial Malbec 2023 viene de Valle Azul, en Río Negro, con doce meses en barricas de roble francés. Enólogo: Ernesto Bajda.
Nota de cata
El Malbec patagónico no se parece al mendocino: es más filoso, más floral y de acidez más alta. Acá aparecen fruta roja y negra fresca, violetas y un fondo mineral, con taninos finos y un final largo y limpio. Los doce meses de roble francés aportan especias y textura sin taparlo.
Por qué Valle Azul
Es una zona del valle del río Negro, en la Patagonia, con clima frío, mucho viento y suelos pedregosos. La maduración es lenta y la acidez se conserva: el resultado son vinos de menor graduación y perfil más elegante que los de Mendoza.
Cómo servirlo
Entre 15 y 17 °C, decantado media hora, en copa amplia. Va con cordero patagónico, cortes vacunos magros, pato, hongos y quesos de pasta semidura.
Ficha técnica
| Bodega | Ribera del Cuarzo |
|---|---|
| Enólogo | Ernesto Bajda |
| Varietal | Malbec |
| Crianza | Barricas de Roble Francés |
| Meses de crianza | 12 meses |
| País | Argentina |
| Provincia | Río Negro |
| Región | Patagónica |
| Subzona | Valle Azul |
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un Malbec patagónico de uno mendocino?
El patagónico es más fresco, floral y filoso, de menor graduación y más acidez. El mendocino tiende a ser más carnoso y de fruta más exuberante.
¿Cuánta crianza tiene?
Doce meses en barricas de roble francés.
¿Dónde queda Valle Azul?
En el valle del río Negro, en la Patagonia argentina: clima frío, mucho viento y suelos pedregosos.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 15 y 17 °C. Los tintos patagónicos se lucen algo más frescos que los mendocinos.
Envío en el día en AMBA comprando antes de las 13 h (CABA hasta las 17 h). Consultá por WhatsApp (11 4166-5555)
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Patagónica |
| PROVINCIA | Río Negro |
| ORIGEN: | Valle Azul |
| BODEGA | Ribera del Cuarzo |
| VARIETAL | Malbec |
| ENÓLOGO | Ernesto Bajda |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Barricas de Roble Francés |
| MESES DE CRIANZA | 12 |
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