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Acerca de este producto...
Sangría: 25 %. Fermentación: con levaduras indígenas para preservar la expresión del "terroir" y a temperaturas de 29 °C. Se realizan 4 remontajes diarios. Maceración larga de 30 días. Clarificación con claras de huevo fresco.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Oasis centro, Luján de Cuyo, Vistalba |
| BODEGA | Fabre Montmayou |
| VARIETAL | Blend |
| ENÓLOGO | Hervé Joyaux Fabre |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 16 |
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