Name: Vino Kaiken Disobedience By Francis Mallmann Blend
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Vino Kaiken Disobedience By Francis Mallmann Blend

Kaiken

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Argentina

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Acerca de este producto...

KAIKEN DISOBEDIENCE by FRANCIS MALLMANN

Composición varietal: 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Maduración del 30% del vino en barricas de roble Frances de primer uso y el 70% del vino restante en barricas de segundo a cuarto uso durante 15 meses.
Posterior estiba en botella durante 6 meses previo a su lanzamiento.

Vista: Rojo rubí intenso con leve matiz violeta.
Nariz: Complejo, con aroma a frutos rojos mezclados con especias dulces y notas de
grafito. Al final, se encuentran notas suaves a frutos secos.
Boca: Dulce, con taninos suaves y sedosos pero presentes. Retrogusto frutal y prolongado con ciertas notas a chocolate amargo en el final de la boca.

“La armonía entre los vinos y la comida me resultan aburridos aunque a veces los aprecio. Más me gusta la disonancia de los dos y que luchen en mí boca para ver quién es mejor. Esa experiencia me aporta más interés que la monotonía de la perfecta unión.”
Francis Mallmann

Equipo enológico: Juan Pablo Solis,
Nicole Monteleone y Gustavo Hörmann.
Enólogo consultor: Aurelio Montes Sr.