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Acerca de este producto...
Sauvignon Blanc y Semillón: maceración en la prensa con hielo seco por 6 hrs (previo al prensado), prensado, stripping durante 36 hrs y trasiego a los huevos de concreto. Fermentación con levaduras naturales. Torrontés: prensado sin maceración. Levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable. Una vez finalizada, se conserva en lías durante un mes para dar más estructura en boca.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Valle de Uco, San Carlos, Altamira |
| BODEGA | Susana Balbo Wines |
| VARIETAL | Blend |
| ENÓLOGO | Susana Balbo |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 4 |
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