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Acerca de este producto...
¨Hay un Cabernet Franc limitado de una pequeña parcela en Finca Beth en Altamira, del cual probé la primera añada con poco volumen, la Sorella 2016, muy buen año para la zona y para el Cabernet Franc (muy buena añada en general en Valle de Uco a pesar de la cantidad de lluvia y las temperaturas más frescas). Mantuvieron los hollejos con los vinos durante unos seis meses, e hicieron una vinificación muy suave y larga para extraer todo el carácter de los hollejos, algo que hacen en la gama. Después del prensado, se introduce en barricas de roble de 225 litros de tercer uso. Es un vino de extraordinaria finura y detalle, muy en la línea de la gama Calcáreo, aromático y matizado, con taninos muy suaves, sorprendente para una maceración tan larga. 1.500 botellas producidas.¨Luis Gutierrez
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Valle de Uco, Paraje Altamira, Paraje Altamira |
| BODEGA | SuperUco |
| VARIETAL | Cabernet Franc |
| ENÓLOGO | Matías Michelini |
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