SAPO PINOT NOIR X750ML - BODEGA COSTA
Bodega Costa
Argentina
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Acerca de este producto...
Vinificación:
Las uvas se cosechan en las primeras horas de la mañana, buscando preservar su frescura, y se transportan en gamelas de 12 kg para
minimizar el aplastamiento. La selección y despalillado se realizan manualmente. El encubado es por microvinificación, en barricas
bordelesas. Se incorpora un 33% de racimos enteros para favorecer complejidad aromática y textura. Lafermentación se realiza con
levaduras nativas; se lleva a cabo a 24°C, de forma lenta y controlada, durante 15 a 20 días. Se realiza manotage suave para humedecer el
sombrero,evitando oxidaciones.
Crianza de 8 a 10 meses en barricas de 2do y 3er uso.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Patagónica |
| PROVINCIA | Río Negro |
| ORIGEN: | Alto Valle del Río Negro |
| BODEGA | Bodega Costa |
| VARIETAL | Pinot Noir |
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