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SANTA JULIA MANTIS PET NAT NATURAL
Zuccardi Valle de Uco

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Acerca de este producto...

Santa Julia La Mantis Pet Nat Natural. Recomendado!

Color: amarillo claro, con destellos dorados.
Aroma: Es un vino que destaca por sus aromas florales. Presenta aromas de frutas blancas tropicales y piel de naranja.
Sabor: Su acidez es refrescante y atrevida, de intensidad media, larga y de buena acidez y frescor.

Pet Nat:
Se trata de un vino elaborado bajo el método ancestral Petillant Naturel, cuya principal característica es que la fermentación comienza en tanques y cuando el vino llega a un nivel de azúcar residual de 20 grs por litro, se embotella. Una vez en la botella, completa allí su fermentación en contacto con las levaduras
autóctonas, es decir, no se clarifica, lo que explica la turbidez característica de este método. El resultado es un espumante con 9 gramos de azúcar natural y una burbuja sumamente elegante y delicada.

Vino Natural
Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:
No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).
No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.
No se clarifica.

PROVINCIA Mendoza
BODEGA Zuccardi Valle de Uco
VARIETAL Chardonnay

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