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Las añadas de los vinos de las fotos son ilustrativas, si deseas una añada en particular comunicate con nosotros para asesorarte mejor.
Acerca de este producto...
Las uvas se cosecharon a mano y se transportaron en bins plásticos de 400 kg. Se realizó selección de racimos y descobajado. Se realizó una maceración fría pre fermentativa a 10/12 grados centígrados, con levadura seca activa a 28/30°C, durante la misma se realizaron pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur en el caso de la fermentación en barricas y remontajes, delestage y pissage en el caso de fermentación en cubas. Terminada la maceración post fermentativa el vino fue descubado y trasegado a barricas de roble francés donde se produjo la fermentación maloláctica.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Valle de Uco, Tupungato, Los Basaltos |
| BODEGA | Salentein |
| VARIETAL | Malbec |
| ENÓLOGO | José Galante |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 16 |
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