Nieto Senetiner Extra Brut Estuche

Nieto Senetiner Extra Brut con estuche. Un espumoso de 82% Pinot Noir y 18% Malbec, de color asalmonado.

Nota de cata

De color asalmonado, con burbujas pequeñas y persistentes que hablan del cuidado de su elaboración. La nariz es cautivante por su equilibrio, con fruta roja aportada por el Pinot Noir y una base de panificados del tiempo sobre levaduras. En boca es seco y fresco, con buena estructura.

Malbec en un espumoso

Es una elección poco común y muy argentina. Los espumosos de método tradicional se hacen en general con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Sumar un 18% de Malbec le da color y una fruta más carnosa, que se aparta del molde francés y le da identidad local.

Cómo servirlo

Entre 6 y 8 °C, mejor en copa de vino blanco que en flauta. Va con picadas, jamón crudo, quesos, sushi, mariscos, frituras y pescados.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué uvas lleva?

82% Pinot Noir y 18% Malbec.

¿Qué significa Extra Brut?

Es una categoría muy seca, con menos azúcar que un Brut.

¿Por qué lleva Malbec?

Es una elección local: aporta color y una fruta más carnosa que la de las variedades clásicas del método tradicional.

¿En qué copa se sirve?

Mejor en copa de vino blanco que en flauta, para que se abran los aromas.

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