Name: LUNITA PINOT NOIR 2021
SKU: VU-LUN21
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LUNITA PINOT NOIR 2021

Chacra

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Argentina

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Acerca de este producto...

¨Lunita es un vino muy especial para mí. Está hecho de un viñedo muy antiguo, sin injertar, pequeño de 1.5 hectáreas que nutrimos a la vida en el transcurso de los últimos 13 años. El viñedo se encuentra en la parte media de nuestro valle y tiene la misma cantidad de material calcáreo, guijarros de arena y arcilla. En años anteriores, las uvas del viñedo Lunita estaban destinadas a Barda, ya que sentía que las vides todavía no estaban perfectamente equilibradas. Poco a poco, cuando el viñedo volvió a la vida, decidimos fermentarlo por separado. Las uvas de Lunita se cosechan temprano en la mañana y se fermentan en un tanque de cemento abierto en racimos enteros. El vino no se extrae ni se concentra, ya que lo fermentamos por infusiones.¨

Piero Incisa