Lamadrid Reserva Bonarda

Lamadrid Reserva Bonarda viene de Agrelo, en Luján de Cuyo, con doce meses de crianza en madera. Enólogo: Héctor Durigutti.

Nota de cata

De color rojo brillante con destellos azulados. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos que también se perciben en nariz. Los taninos son amables y la acidez fresca: es un tinto de mucha bebida, más goloso que estructurado.

Por qué la Bonarda merece atención

Es la segunda variedad más plantada de la Argentina y durante décadas fue vino de mesa. Bien trabajada, con selección de uva y crianza cuidada, da tintos jugosos y frescos, de taninos amables, que funcionan mejor con comida cotidiana que muchos Malbec de crianza larga.

Cómo servirla

Entre 15 y 17 °C, algo fresca. Va con pastas, embutidos, pizza, empanadas, cerdo, platos de tomate y quesos semiduros.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe la Bonarda?

A mermelada de frutos rojos, con textura untuosa, taninos amables y acidez fresca. Es más golosa y liviana que el Malbec.

¿Cuánta crianza tiene?

Doce meses en madera.

¿En qué se diferencia del Malbec?

La Bonarda es más jugosa y de cuerpo más liviano, con taninos más suaves. El Malbec es más estructurado y concentrado.

¿A qué temperatura se sirve?

Entre 15 y 17 °C, algo fresca.

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