EL BEPPE VINOS DE PUEBLO CRIOLLA
Beppe
Argentina
Original price was: $ 19.000.$ 15.200Current price is: $ 15.200.
¡Solo 2 disponibles. Apurate!
Hay stock
Las añadas de los vinos de las fotos son ilustrativas, si deseas una añada en particular comunicate con nosotros para asesorarte mejor.
Acerca de este producto...
VINIFICACIÓN : El vino se elabora a partir de uvas Criolla Chica, provenientes de parrales ubicados en Palmira, San Martín, cosechadas de forma temprana entre fines de febrero, buscando preservar frescura, buena acidez natural y una adecuada madurez tánica. Luego de la molienda, la fermentación se lleva a cabo en piletas de concreto durante aproximadamente 12 días, a temperaturas controladas entre 20 y 23 °C, con movimientos suaves diarios que permiten una extracción equilibrada. Finalizada la fermentación alcohólica, se realiza una maceración postfermentativa de 6 días para potenciar el perfil aromático y estructural del vino. Posteriormente, el vino se mantiene en piletas de concreto durante el invierno, donde se estabiliza y limpia naturalmente, para luego ser fraccionado y obtener un producto final fresco, expresivo y de gran tomabilidad.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | San Martín, Palmira |
| BODEGA | Beppe |
| VARIETAL | Criolla |
| ENÓLOGO | Ignacio Roca |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Concreto |










