Barton & Guestier Crozes Hermitages Syrah

Barton & Guestier Crozes-Hermitage Syrah viene del norte del valle del Ródano, en Francia. Crozes-Hermitage es la denominación más extensa del Ródano septentrional y la puerta de entrada al Syrah francés clásico.

Nota de cata

Color rojo intenso con reflejos azules. Nariz intensa de frutos del bosque, cereza, violeta y pimienta blanca. En paladar es completo, con taninos elegantes y una estructura firme. La pimienta y la violeta son la firma del Syrah del Ródano norte: nada que ver con el Shiraz australiano, más dulce y frutado.

Qué es Crozes-Hermitage

Es una denominación del Ródano septentrional que rodea la colina de Hermitage. Por reglamento, sus tintos son de Syrah. Ofrecen el perfil del Ródano norte a un precio muy inferior al de Hermitage o Côte-Rôtie, sus vecinos de mayor renombre.

Cómo servirlo

Entre 16 y 17 °C, decantado media hora. Va con cordero, cerdo, cortes vacunos, embutidos, guisos, pimientos asados y quesos de oveja.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué uva es el Crozes-Hermitage tinto?

Syrah. La denominación exige esa variedad para sus tintos.

¿En qué se diferencia del Shiraz australiano?

El Syrah del Ródano norte es más especiado y floral, con pimienta negra y violeta, y menos dulce. El Shiraz australiano tiende a ser más frutado, maduro y de cuerpo pesado.

¿Dónde queda Crozes-Hermitage?

En el valle del Ródano septentrional, en Francia, rodeando la colina de Hermitage.

¿Con qué comida marida?

Con cordero, cerdo, cortes vacunos, embutidos, guisos y pimientos asados.

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