El Enemigo Syrah Viognier
Aleanna
Argentina
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Acerca de este producto...
El Enemigo Syrah Viognier es un vino de la línea de Alejandro Vigil (bodega Aleanna), uno de los enólogos más influyentes de Argentina. Es un co-fermentado al estilo del Ródano, con Syrah y una pequeña proporción de Viognier, de la microzona de altura Gualtallary, en Tupungato, Valle de Uco.
Estilo y origen
Blend de 92% Syrah y 8% Viognier. Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Crianza en foudre (fudre) de roble de unos 100 años durante 7 meses, buscando fruta, especias y textura sin exceso de madera.
Maridaje y servicio
Servir a 16-18 °C. Marida con cordero, cerdo a las especias, carnes de caza, embutidos y quesos estacionados.
Ficha técnica
| Bodega | Aleanna |
|---|---|
| Varietal | Blend |
| Enólogo | Alejandro Vigil |
| País | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Cuyo |
| Microzona | Gualtallary |
| Crianza | Fudre |
| Meses de crianza | 7 meses |
Preguntas frecuentes
¿Qué estilo de vino es El Enemigo Syrah Viognier?
Un tinto co-fermentado estilo Ródano, con 92% Syrah y 8% Viognier, de Gualtallary (Valle de Uco), elaborado por Alejandro Vigil.
¿Cómo es su crianza?
Pasa unos 7 meses en foudre (tonel grande) de roble centenario, que aporta integración sin dominar la fruta.
¿Con qué se marida?
Con cordero, cerdo especiado, carnes de caza, embutidos y quesos estacionados.
Envío en el día en AMBA comprando antes de las 13 h (CABA hasta las 17 h). Consultá por WhatsApp (11 4166-5555)
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Gualtallary |
| BODEGA | Aleanna |
| VARIETAL | Blend |
| ENÓLOGO | Alejandro Vigil |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Fudre |
| MESES DE CRIANZA | 7 |
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