Enemigo Cabernet Franc Caja X 6

Caja cerrada por 6 botellas de El Enemigo Cabernet Franc, de la bodega Aleanna, el proyecto personal de Alejandro Vigil. El Cabernet Franc es la variedad que mejor le sienta al Valle de Uco y este es uno de los ejemplos que instaló el estilo en la Argentina.

Qué incluye

Seis botellas de 750 ml en caja cerrada. Comprando la caja completa el precio por botella queda por debajo del de la unidad.

Nota de cata

Cabernet Franc de perfil aromático marcado: pimiento, hierbas frescas, frutos rojos y una nota floral. La crianza en fudre —toneles grandes de madera— redondea el vino sin taparlo con vainilla ni tostado, que es justamente la idea del estilo Vigil. En boca es fresco, de acidez firme y taninos finos.

Maridaje y servicio

Servilo entre 15 y 17 °C, apenas por debajo de la temperatura ambiente, en copa amplia. Va con cortes magros, bife de chorizo, cerdo, verduras asadas, berenjenas y platos con pimientos.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué es la crianza en fudre?

El fudre es un tonel de madera de gran capacidad. Al ser mucho más grande que una barrica, la proporción de madera en contacto con el vino es menor: aporta oxigenación y redondez, pero deja mucho menos marca de vainilla y tostado.

¿A qué sabe un Cabernet Franc?

Es una variedad de perfil aromático reconocible: pimiento, hierbas frescas y frutos rojos, con una nota floral. Suele ser más fresco y menos pesado que un Cabernet Sauvignon.

¿Cuántas botellas trae la caja?

Seis botellas de 750 ml, en caja cerrada original.

¿A qué temperatura lo sirvo?

Entre 15 y 17 °C. Un poco más fresco que la temperatura ambiente: así se lucen la fruta y el perfil herbal.

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