ARGIANO, BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019

Argiano Brunello di Montalcino DOCG 2019 es un tinto italiano de referencia, elaborado con Sangiovese en Montalcino (Toscana). La bodega Argiano fue reconocida mundialmente por la crítica, y este Brunello combina potencia, frescura y una crianza prolongada en roble.

Nota de cata (Bernardino Sani, CEO y enólogo)

Nariz fresca, compleja y afrutada con notas finales balsámicas y carnosas. En boca es vertical, con taninos importantes pero sedosos y bien integrados, y un sabor marcado que lo hace altamente gastronómico.

Crianza

Aproximadamente 30 meses en barricas de roble de Eslavonia y Francia de distintas capacidades (10/15/30/50 hl). Las parcelas se vinifican por separado y se ensamblan al final; sigue un paso por hormigón antes del embotellado.

Maridaje y servicio

Servir a 16-18 °C, idealmente decantado. Marida con carnes rojas, caza, pastas con salsas intensas, risottos y quesos curados.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué uva es el Brunello di Montalcino?

Es 100% Sangiovese (clon Sangiovese Grosso) de la zona de Montalcino, en la Toscana, Italia, bajo denominación DOCG.

¿Cuánto tiempo de crianza tiene el Argiano 2019?

Alrededor de 30 meses en barricas de roble de Eslavonia y Francia, más un paso por hormigón antes de embotellar.

¿Con qué se marida un Brunello?

Con carnes rojas, caza, pastas de salsa intensa, risottos y quesos curados; conviene decantarlo.

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