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Sitio La Romain - Michelini

Michelini Bros

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Argentina

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Acerca de este producto...

A 1.600 m.s.n.m. en La Cautiva, Gualtallary se encuentra ¨Finca La Romain", abundante en suelos calcáreos que imprimen al vino un carácter fino y delicado. De esta finca se seleccionan los racimos óptimos para vinificar. Se comienza en barricas, pisando los racimos enteros, y sin uso de maceración carbónica se lleva a fermentación con la levadura autóctona del viñedo. Conforme pasan los días se retiran progresivamente los escobajos hasta su totalidad.
Terminada la fermentación, el vino espera dos inviernos en barricas francesas usadas.

PAÍS Argentina
REGIÓN Cuyo
PROVINCIA Mendoza
ORIGEN: Valle de Uco
BODEGA Michelini Bros
VARIETAL Malbec
ENÓLOGO Matías Michelini

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