Vinos Gran Enemigo Cabernet Franc El Cepillo Caja Cartón X2.

Gran Enemigo Cabernet Franc El Cepillo, estuche de cartón por 2 botellas. El vino de parcela que Alejandro Vigil dedica a El Cepillo, en San Carlos, Valle de Uco.

Qué incluye

Dos botellas de 750 ml de Gran Enemigo Cabernet Franc El Cepillo, de Aleanna Enemigo Wines, y un estuche de cartón para dos botellas.

Por qué El Cepillo

Es una microzona del sur del Valle de Uco, de altura y suelos pedregosos, con un clima frío que alarga la maduración. El Cabernet Franc que sale de ahí conserva acidez y definición aromática: intenso y complejo, con especias, fruta negra madura y un registro vegetal noble, y una tensión en el final que delata el lugar.

Cómo servirlo

Entre 16 y 17 °C, decantado media hora, en copa amplia. Va con cortes vacunos magros, cordero, cerdo, hongos y platos con pimientos o berenjenas.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué trae el estuche?

Dos botellas de 750 ml de Gran Enemigo Cabernet Franc El Cepillo y un estuche de cartón para dos.

¿Dónde queda El Cepillo?

Es una microzona de San Carlos, en el sur del Valle de Uco mendocino, de altura, suelos pedregosos y clima frío.

¿Por qué dos botellas?

Porque es un vino de guarda: podés abrir una ahora y dejar la otra para ver cómo evoluciona en unos años.

¿A qué sabe el Cabernet Franc?

A frutos rojos y negros con un registro herbal y especiado: pimiento, hierbas frescas y a veces una nota floral.

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