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Vino Sauternes Thomas Barton Reserva Blanco Dulce Francia

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Francia

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Acerca de este producto...

THOMAS BARTON RÉSERVE SAUTERNES, vino blanco dulce, FRANCIA

Clasificación: Appellation Sauternes Contrôlée
Región: Viñedo situado a 40 kilómetros al sudeste de Burdeos, formando un enclave en el sur de la región de Graves.
Variedades de uva: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Suelo: Grava, arcilloso-calizo
Clima: Oceánico, templado y húmedo

Vinificación: Vendimias recogidas en sucesivos repasos, prensado.
Fermentación alcohólica en barricas para aportar mayor volumen y concentración
Crianza: sobre lías en barricas con removido de las lías (bâtonnage) durante 2 meses.

Color: Hermosa capa brillante y dorada.
Nariz: Fino y elegante, con aromas a frutas tropicales y corteza de naranja cuando se agita.
Boca: Amplio, armonioso, bien equilibrado, con una explosión de frutas en final de boca.
Maridaje: Foie gras, quesos azules, crema catalana a la flor de naranjo, lomo de rodaballo al Sauternes y al curry, pavo con almendras y albaricoques, o simplemente como aperitivo –

Servir entre 8°C y 10°C.

Comentarios: Perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Aromas “asados” de frutos secos, miel y especias. Vino sabroso, placer garantizado.

PAÍS Francia

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