VIÑAS ELEGIDAS, DON PILAR CRIOLLA CHICA. PEQUEÑOS PARCELEROS
Argentina
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Acerca de este producto...
Pequeños Parceleros es una familia de vinos que cuenta la historia de la gente que vive en los distintos pueblos de la Quebrada de Humahuaca. Nace como un homenaje al terruño quebradeño y busca ser la expresión más transparente de cada geografía.
¨Viñas Elegidas, surge en el 2021 cuando detectamos que de los diferentes parceleros (75 en total) había unos cuantos que solamente o en su mayoría tenían uva Criolla Chica, entonces decidimos vinificarlas por separado, hacer un vino distinto, no mezclarlo como la línea de Pequeños Parceleros. Viñas elegidas honra a cada viticultor.¨ Daniel Manzur
100% Microvinificaciones
100% Racimo Entero
Extracción Mínima
100% Levaduras Indígenas
crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | NOA |
| PROVINCIA | Jujuy |
| ENÓLOGO | Matías Michelini |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Barricas de Roble Francés |
| MESES DE CRIANZA | 12 |
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