TERRE DEI GRIFI, FRASCATI DOC - FONTANA CANDIDA
Italia
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Acerca de este producto...
Blend de: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano, Malvasia del Lazio.
MÉTODO DE VINIFICACIÓN
Al llegar a la bodega, las uvas se enfrían, maceran a baja temperatura durante 12 horas y, posteriormente, se estrujan suavemente. El mosto de primera prensada se desfanga en frío y fermenta a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, se cría sobre lías a baja temperatura. El vino nuevo se trasiega y se ensambla, criándose en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada hasta su embotellado.
PERFIL SENSORIAL
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verde pálido; aroma generoso y atractivo con una distintiva fragancia a flores primaverales y frutas tropicales, con notas almizcladas de almendra; sabor suave, vivo, fresco pero con cuerpo, con un elegante fondo frutal de almendra verde y pera madura.
| PAÍS | Italia |
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