Yacochuya Malbec
San Pedro de Yacochuya
Argentina
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Acerca de este producto...
Añejado 18 meses en barrica de roble francés de primer uso. Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Fermentación durante 10 días a temperatura controlada de 28° C a 30° C. Maceración de 4 semanas en tanques de acero inoxidable de 12.500 litros con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Sin filtrar.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | NOA |
| PROVINCIA | Salta |
| ORIGEN: | Valle Calchaquí |
| BODEGA | San Pedro de Yacochuya |
| VARIETAL | Malbec |
| ENÓLOGO | Michel Rolland |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 12 |












