Herenciar 2022
San Pedro de Yacochuya
Argentina
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Acerca de este producto...
Herenciar 2022 es el vino de guarda de San Pedro de Yacochuya, en los Valles Calchaquíes de Salta. Es una partida chica: 5.950 botellas. Un blend de Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 15% y Tannat 15%, con 24 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata
La combinación es clara en la copa: el Malbec pone la fruta negra y la carnosidad, el Cabernet Sauvignon aporta estructura y notas herbales, y el Tannat suma taninos y columna vertebral. Los dos años de barrica de roble francés integran todo en un vino serio, especiado, de final largo. Es un tinto para guardar, no para descorchar de apuro.
Maridaje y servicio
Servilo entre 16 y 18 °C y decantalo al menos una hora: la juventud y la crianza piden aire. Va con cortes vacunos de sabor intenso, cordero, cabrito al horno, estofados y quesos duros estacionados.
Ficha técnica
| Bodega | San Pedro de Yacochuya |
|---|---|
| Varietal | Blend |
| Crianza | Barricas de Roble Francés |
| Meses de crianza | 24 meses |
| País | Argentina |
| Provincia | Salta |
| Región | NOA |
Preguntas frecuentes
¿Qué uvas lleva el Herenciar?
Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 15% y Tannat 15%. Es un blend pensado para la guarda: el Malbec da fruta, el Cabernet estructura y el Tannat taninos.
¿Cuánta crianza tiene?
Veinticuatro meses en barricas de roble francés.
¿Conviene decantarlo?
Sí. Al menos una hora. Es un vino joven, con estructura y madera, que se abre bastante con el aire.
¿Es una edición limitada?
La partida es de 5.950 botellas, así que sí: es una producción acotada.
Envío en el día en AMBA comprando antes de las 13 h (CABA hasta las 17 h). Consultá por WhatsApp (11 4166-5555)
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | NOA |
| PROVINCIA | Salta |
| BODEGA | San Pedro de Yacochuya |
| VARIETAL | Blend |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Barricas de Roble Francés |
| MESES DE CRIANZA | 24 |
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