Finca Las Nubes Rosado

Finca Las Nubes Rosado viene del Valle de Cafayate, en Salta.

Nota de cata

Color rojo cereza claro con muy buen matiz. El aroma es especial: emergen la delicadeza de los frutos rojos, la cereza y la frambuesa. En boca es muy suave y fresco, con la acidez que preserva la altura de Cafayate y un final limpio.

Rosado de altura

Los Valles Calchaquíes salteños están entre las zonas vitícolas más altas del mundo. Para un rosado eso significa dos cosas: la radiación intensa concentra el color y los aromas, y las noches muy frías mantienen la acidez alta. El resultado es un rosado con perfume y frescura al mismo tiempo, algo difícil de lograr en zonas cálidas.

Cómo servirlo

Bien frío, entre 8 y 10 °C. Va con picadas, empanadas, ensaladas, pescados, pollo, sushi, pastas con salsas livianas y comida del norte argentino.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿El rosado es dulce?

No, es seco. La delicadeza de los frutos rojos da sensación frutal, pero el vino es seco y fresco.

¿Qué le aporta la altura de Cafayate?

Radiación intensa que concentra color y aromas, y noches muy frías que preservan la acidez.

¿A qué temperatura se sirve?

Entre 8 y 10 °C, bien frío.

¿Con qué comida marida?

Con picadas, empanadas, ensaladas, pescados, pollo y comida del norte argentino.

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