Luce Della Vite 2005 y 2020 Toscana IGT en Caja de Madera

Tenuta Luce della Vite en caja de madera: dos cosechas, 2005 y 2020, IGT Toscana. Luce nació en 1995 como sociedad entre la familia Frescobaldi y Robert Mondavi, y fue de los primeros vinos en unir Sangiovese y Merlot en Montalcino.

Qué incluye

Dos botellas de 750 ml de Tenuta Luce della Vite: una de la cosecha 2020 y una de la 2005, en caja de madera. Quince años de diferencia entre una y otra.

Por qué una vertical

Tener dos cosechas tan separadas del mismo vino permite hacer algo que rara vez se puede: comparar el mismo viñedo y el mismo estilo en dos momentos de su vida. La 2020 muestra fruta, estructura y madera todavía en primer plano; la 2005, después de dos décadas, ya está en fase terciaria, con cuero, tabaco, tierra y una textura sedosa.

Cómo servirlos

Entre 16 y 18 °C. A la 2020 dale una hora de decantación. A la 2005 tratala con más cuidado: parala unas horas antes, servila despacio para dejar el sedimento y dejá que se abra en la copa. Van con carnes rojas, cordero, caza, hongos y quesos duros estacionados.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué trae la caja?

Dos botellas de 750 ml de Tenuta Luce della Vite: cosecha 2020 y cosecha 2005, en caja de madera.

¿Qué uvas lleva Luce?

Es un blend toscano que combina Sangiovese, la variedad histórica de la región, con Merlot.

¿Qué diferencia hay entre las dos cosechas?

La 2020 está en su etapa de fruta y estructura. La 2005, con casi veinte años, ya evolucionó hacia notas terciarias de cuero, tabaco y tierra, con taninos pulidos.

¿Cómo decanto un vino de 2005?

Con cuidado: pará la botella unas horas antes para que baje el sedimento y servila despacio. Es preferible que se abra en la copa antes que someterlo a una decantación larga.

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