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Acerca de este producto...
Cosecha a mano. Maceración fría de 2 días. Descobajo previo a la fermentación. Fermentación en piletas de concreto. Pisioneos, delestages y remontajes durante 20 días manteniendo una temperatura entre 24 a 28 C°. Finalizada la fermentación se mantiene la maceración hasta 25 días, para balancear la fruta y estructura.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Valle de Uco, Tunuyán, Vista Flores |
| BODEGA | Gira Mundo |
| VARIETAL | Malbec |
| ENÓLOGO | Felipe Stahlschmidt |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 10 |
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