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ALA COLORADA CABERNET FRANC
Las Perdices

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Argentina

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Acerca de este producto...

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

PAÍS Argentina
REGIÓN Cuyo
PROVINCIA Mendoza
ORIGEN: Oasis centro, Luján de Cuyo, Agrelo
BODEGA Las Perdices
VARIETAL Cabernet Franc
ENÓLOGO Juan Carlos Muñoz
CONTENEDOR DE CRIANZA Madera
MESES DE CRIANZA 12

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