PIELIHUESO NARANJO

Pielihueso Naranjo es un vino naranjo del Valle de Uco (Mendoza), de la bodega Pielihueso con enología de Alejandro Bartolome. Un corte de torrontés, sauvignon blanc y chardonnay con contacto con pieles, natural y sin filtrar.

Nota de cata

Es un corte de torrontés (50%) con sauvignon blanc y chardonnay cofermentados. Criado en acero inoxidable y barrica de tercer uso, con contacto con pieles durante 4 meses y levaduras nativas. Sin filtrar. Alcohol 12,5%. Ofrece la textura y la complejidad típicas de los vinos naranjos.

Maridaje y servicio

Servilo fresco, entre 10 y 12 °C, en copa amplia para que despliegue sus aromas. Marida muy bien con comida asiática, currys, quesos estacionados, cerdo y platos especiados. Al ser sin filtrar puede presentar un leve sedimento natural.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué es un vino naranjo?

Es un vino blanco elaborado con contacto prolongado con las pieles de la uva, lo que le da color ambarino, más textura y complejidad. El Pielihueso Naranjo tiene 4 meses de contacto con pieles.

¿Qué uvas lo componen?

Es un corte de torrontés (50%) con sauvignon blanc y chardonnay cofermentados.

¿Con qué comidas marida?

Marida con comida asiática, currys, quesos estacionados, cerdo y platos especiados.

¿A qué temperatura se sirve?

Entre 10 y 12 °C, en copa amplia.

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