Zuelo Orgánico Bag In Box X 2L

Zuelo Orgánico, aceite de oliva extra virgen en Bag in Box de 2 litros. Tiene su origen en Finca Maipú, en Mendoza, con producción orgánica certificada.

Perfil

Fresco y frutado, con notas de banana verde y almendras. De intensidad media, en boca predominan las notas vegetales, con el amargo y el picante bien equilibrados. Es un aceite versátil: tiene carácter pero no domina el plato.

Por qué el Bag in Box

Dentro de la caja hay una bolsa que se colapsa a medida que sale el aceite, así que el producto casi no toma contacto con el aire. Sumado a que la caja bloquea la luz, es el formato que mejor protege al aceite de oliva de la oxidación, mejor incluso que una botella de vidrio a medio usar.

Cómo usarlo

Su intensidad media lo hace cómodo para todo: ensaladas, tostadas, verduras, pastas, y también para cocinar. El amargo y el picante son la señal de que conserva sus polifenoles, los antioxidantes naturales de la aceituna.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué significa que sea orgánico?

Que el olivar se cultiva sin agroquímicos de síntesis, con certificación de esa práctica.

¿Por qué amarga y pica?

Porque conserva sus polifenoles, los antioxidantes naturales de la aceituna. Son un signo de frescura y calidad, no un defecto.

¿Qué ventaja tiene el Bag in Box?

La bolsa interior se colapsa al vaciarse, así que el aceite no queda en contacto con el aire, y la caja lo protege de la luz.

¿Sirve para cocinar?

Sí. Por su intensidad media es versátil: funciona en crudo y también para cocinar sin imponer demasiado sabor.

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