Tano - Bira Wines

Tano, de Bira Wines, es un tinto de perfil mineral y herbal, de esos que se recuerdan por el carácter antes que por la potencia.

Nota de cata

Hay muchos aromas minerales y de hierbas saladas, junto con grosellas y ciruelas especiadas. Es de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y sedosos y una textura cuidada. La combinación de mineralidad y hierbas saladas es poco común y es lo que le da identidad.

Qué significa que un vino sea mineral

No es que el vino sepa a piedra: es una convención para describir esa sensación seca, salina y casi de grafito que aparece en vinos de suelos pobres, pedregosos o calcáreos. En Mendoza se asocia sobre todo a las zonas altas del Valle de Uco.

Cómo servirlo

Entre 15 y 17 °C, en copa amplia. Va con cortes vacunos magros, cordero, cerdo, hongos, berenjenas y quesos de pasta semidura.

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe?

A grosellas y ciruelas especiadas, con un registro mineral y de hierbas saladas. En boca es de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y sedosos.

¿Qué quiere decir que un vino sea mineral?

Es una forma de describir una sensación seca y salina, casi de grafito, que aparece en vinos de suelos pobres, pedregosos o calcáreos.

¿A qué temperatura se sirve?

Entre 15 y 17 °C.

¿Con qué comida marida?

Con cortes vacunos magros, cordero, cerdo, hongos y berenjenas.

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