Pascual Toso Alta Syrah
Pascual Toso
Argentina
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Acerca de este producto...
Pascual Toso Alta Syrah viene de Mendoza, con doce meses de crianza en barricas de roble americano.
Nota de cata
A la vista, rojo oscuro con tonalidades violetas, muy profundo y vistoso. En nariz aparecen aromas especiados con notas de regaliz, vainilla y coco. En boca es amplio, con la carnosidad que da el Syrah maduro y taninos redondos, con un final especiado y persistente.
Por qué roble americano
El roble americano cede más vainilla, coco y notas dulces que el francés, que tiende a las especias finas. Es una madera más expresiva y menos sutil, y funciona bien con variedades de fruta potente como el Syrah: las notas dulces del roble se integran con la fruta madura en lugar de competir con ella.
Cómo servirlo
Entre 16 y 18 °C, decantado media hora. Va con cortes vacunos a la parrilla, cordero, cerdo a las brasas, embutidos, guisos y quesos estacionados.
Ficha técnica
| Bodega | Pascual Toso |
|---|---|
| Varietal | Syrah |
| Crianza | Barricas de Roble Americano |
| Meses de crianza | 12 meses |
| País | Argentina |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Cuyo |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre roble francés y americano?
El americano cede más vainilla, coco y notas dulces; el francés, especias más finas y taninos más elegantes. El americano es más expresivo y menos sutil.
¿Cuánta crianza tiene?
Doce meses en barricas de roble americano.
¿A qué sabe el Syrah?
A fruta oscura y pimienta negra, con un perfil especiado. En climas cálidos gana carnosidad y notas más dulces.
¿Conviene decantarlo?
Media hora le viene bien para integrar la fruta con la madera.
Envío en el día en AMBA comprando antes de las 13 h (CABA hasta las 17 h). Consultá por WhatsApp (11 4166-5555)
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| BODEGA | Pascual Toso |
| VARIETAL | Syrah |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Barricas de Roble Americano |
| MESES DE CRIANZA | 12 |
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