CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G. 2022 - CASTELLO DI BANFI

85-90% Sangiovese con una selección de variedades tradicionales de Chianti Classico

Color rojo malva intenso; aroma complejo que evoca notas de mermelada de ciruela y mora, así como toques especiados de cuero. Excelente estructura, con taninos suaves y equilibrados. Final largo y persistente.

La temporada de cultivo comenzó como de costumbre tras un invierno típico en nuestras zonas, con temperaturas mínimas bajo cero durante los tres primeros meses del año. La brotación se produjo unos días antes de lo habitual en la región. Los primeros cuatro meses del año se caracterizaron por precipitaciones inferiores a la media, con unos ciento setenta mm entre enero y abril. La primavera se caracterizó por un clima seco con temperaturas algunos grados por encima de la media estacional, especialmente en el mes de mayo.

En verano, la falta de lluvias y las temperaturas tórridas marcaron los meses de junio, julio y gran parte de agosto; tendencia climática que ha adelantado la vendimia de las variedades blancas. En las variedades tintas, gracias a las lluvias de finales de agosto y principios de septiembre, no se produjo deshidratación de las uvas y las buenas temperaturas favorecieron una hermosa síntesis aromática y ácida. La vendimia de las variedades tintas comenzó a principios de septiembre, la de la Sangiovese unas dos semanas después, y finalizó a mediados de octubre con las variedades tardías.