Name: CARINAE HOMMAGE CABERNET S. MAGNUM
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CARINAE HOMMAGE CABERNET S. MAGNUM

CarinaE

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Argentina

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Acerca de este producto...

Tipo: vino tinto criado 15 meses en barricas roble
francés nuevas y de un uso. Elaborado bajo la
supervisión del equipo de Michel Rolland en
Mendoza: uva cosechada bien madura en cajas de
18kg., selección uva a la entrada en la bodega,
fermentación a 25/27ºC. Maceración larga de 4
semanas.
Cantidad producida: 2500 botellas aprox.
Grado alcohólico: 15 %
Azúcares: 1,80 g/l.
pH: 3,83
Acidez total: 5,40 g/l Ac. tartárico
Acido acético: 0,89 g/l
SO2 libre: 12 mg/l
SO2 total: 53 g/l
Comentarios: Vino de color violáceo intenso, de alta concentración y mucho cuerpo, con
aromas de frutas, violetas y especias, con café producto de la crianza durante en
barricas. Se recomienda decantarlo unos minutos, y beber a 17/19ºC, con todo tipo de
carnes y quesos.

PAÍS	Argentina
REGIÓN	Cuyo
PROVINCIA	Mendoza
ORIGEN:	Oasis centro, Maipu, Cruz de Piedra
BODEGA	CarinaE
VARIETAL	Cabernet Sauvignon
ENÓLOGO	Gabriela Celeste
CONTENEDOR DE CRIANZA	Madera
MESES DE CRIANZA	15