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Acerca de este producto...
"Este extraordinario malbec de viñas viejas llega desde una parcela de dos hectáreas en La Consulta que fue plantada en ¿adivinen cuándo? 1955", cuenta el crítico.
Tim Atkin además destaca a este tinto como "denso, concentrado y perfumado", subrayando sus notas a "mora, hinojo y ciruela", y apuntando a su gran potencial de evolución en botella.
Uno de los tesoros vitivinícolas de Mendoza son las viñas viejas de Malbec en La Consulta. Los vides esta balanceados naturalmente y producen rendimientos muy bajos, menos de medio kilo por planta. Estas antiguas vides, con raíces profundas y troncos torcidos, producen racimos pequeños y aislados con bayas muy chicas. Las uvas tienen una balance excepcional entre concentración de sabores y aromas con una elegancia sorprendente. El vino fue fermentado en barricas francesas.
"Este es un viñedo plantado en 1955 en el límite entre La Consulta y Altamira, pero en suelos que son más de La Consulta, más ricos en arenas, limos y arcillas. Las frutas más negras se sienten en este vino; el calor de la Consulta y los suelos más pesados se perciben en la calidez de los aromas y en la textura redonda, en la estructura amplia y voluptuosa de suelos arcillosos. Un vino amplio para carnes especiadas".
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Valle de Uco, San Carlos, La Consulta |
| BODEGA | Catena Zapata |
| VARIETAL | Malbec |
| ENÓLOGO | Jeff Mausbach |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 14 |
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