Trapiche Terroir Series Laborde Cabernet Sauvignon 2017

Trapiche Terroir Series Laborde Cabernet Sauvignon 2017 es un vino de finca única en La Consulta, Valle de Uco, con dieciocho meses en barricas de roble francés.

Nota de cata

De color rojo granate profundo. Expresa aromas de frutos rojos maduros y pimienta negra, y con el tiempo en la copa aparecen notas de cereza acompañadas de especias. En boca es estructurado, con los taninos firmes propios del Cabernet Sauvignon ya pulidos por los años en botella, y un final largo.

Qué es Terroir Series

Es la línea de Trapiche dedicada a los vinos de finca única: cada etiqueta proviene de un solo viñedo, para mostrar las particularidades de ese lugar en vez de un promedio de varios. Laborde es la finca de La Consulta.

Cómo servirlo

Entre 16 y 18 °C, decantado una hora. Va con cortes vacunos a la parrilla, ojo de bife, cordero, estofados y quesos duros muy estacionados.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué es la línea Terroir Series?

Es la línea de Trapiche dedicada a los vinos de finca única: cada etiqueta proviene de un solo viñedo.

¿Dónde queda La Consulta?

Es un distrito de San Carlos, en el Valle de Uco mendocino, de clima fresco, conocido por sus vinos de perfil balsámico y fresco.

¿Cuánta crianza tiene?

Dieciocho meses en barricas de roble francés.

¿Conviene decantarlo?

Sí, una hora. Aunque ya tiene años de botella, el Cabernet Sauvignon gana bastante con el aire.

Envío en el día en AMBA comprando antes de las 13 h (CABA hasta las 17 h). Consultá por WhatsApp (11 4166-5555)