Trapiche Terroir Series Finca Laborde: el Cabernet de parcela única
Trapiche es una de las bodegas emblemáticas de Argentina, y su línea Terroir Series representa lo más fino de su búsqueda: vinos de finca o parcela única que expresan la identidad de un lugar preciso. El Finca Laborde Cabernet Sauvignon es un vino de alta gama, y este estuche especial reúne dos añadas —2015 y 2017— para que vivas una experiencia poco común: comparar cómo evoluciona el mismo terroir con el paso del tiempo.
Características sensoriales
De color rojo granate profundo, este Cabernet Sauvignon expresa aromas de frutos rojos maduros y pimienta negra, un rasgo clásico y noble del varietal. Con el tiempo en copa aparecen notas más complejas, propias de la crianza y de la evolución en botella. En boca es estructurado, con taninos firmes pero pulidos y un final largo y persistente. Tener dos añadas permite apreciar cómo el 2015 muestra mayor evolución frente al 2017, más tenso y joven.
Maridaje ideal para este vino
Un Cabernet de esta categoría pide platos a su altura: cortes de carne roja madurados, ojo de bife, cordero al horno, carnes de caza y guisos de cocción lenta. También marida muy bien con quesos duros intensos. Es un vino para una cena especial, donde la comida y la botella se acompañen mutuamente.
¿Cuándo y cómo servirlo?
Serví entre 17 y 18 °C. La decantación es muy recomendable, sobre todo en la añada más joven: al menos 45 minutos a una hora ayudan a abrir los aromas y a integrar los taninos. Usá copas grandes tipo Bordeaux, de cáliz alto, ideales para varietales tánicos como el Cabernet Sauvignon. Es un vino para disfrutar sin apuro.
Relación calidad/precio: ¿vale la pena?
Para el amante del vino que busca algo memorable, sí. No es una compra de todos los días, pero un estuche de dos añadas de un single vineyard de Trapiche es a la vez una experiencia de degustación y un regalo de lujo. La posibilidad de hacer una cata vertical en casa justifica la inversión.
Dónde comprarlo
Disponible en nuestra tienda, con envío a todo el país. Ver Trapiche Terroir Finca Laborde Cabernet Sauvignon en Viña Urbana.
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Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el estuche Trapiche Terroir Series Finca Laborde?
Incluye dos botellas de Cabernet Sauvignon de la Finca Laborde, de añadas distintas (2015 y 2017), lo que permite comparar cómo evoluciona el mismo terroir con el tiempo.
¿Cuánto cuesta?
Ronda los $112.374 en Viña Urbana. Al tratarse de un vino de parcela única (single vineyard) de alta gama y un estuche de dos añadas, se ubica en el segmento premium.
¿Qué es un vino ‘Terroir Series’ o single vineyard?
Son vinos que provienen de una finca o parcela específica, elaborados para expresar la identidad única de ese suelo y microclima. La Finca Laborde, en Mendoza, es reconocida por sus Cabernet de gran estructura.
¿Cuánto tiempo de guarda tiene?
Son Cabernet con excelente potencial de guarda. Las añadas 2015 y 2017 ya tienen evolución en botella, pero pueden seguir mejorando varios años más si se conservan en condiciones adecuadas.
