Cuando llega el calor, pocas cosas acompañan mejor una comida liviana que un buen Sauvignon Blanc bien frío. Las Huertas Sauvignon Blanc, de Colchagua, Chile, es una opción confiable dentro de los blancos importados: fresco, aromático y con una relación calidad/precio pensada para el consumo frecuente.
Contexto: la bodega, la región y el estilo
Las Huertas es una etiqueta del grupo Domaines Barons de Rothschild (Lafite), la misma familia detrás de Château Lafite Rothschild en Burdeos y de Viñedo Los Vascos en Chile. El valle de Colchagua, donde se cultivan estas uvas, es una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Chile, con clima mediterráneo, buena amplitud térmica y suelos que favorecen la frescura en los blancos.
Se trata de un Sauvignon Blanc de estilo clásico del Nuevo Mundo: fruta madura pero con acidez marcada, pensado para tomarse joven y disfrutar de su frescura.
Características sensoriales
Las Huertas Sauvignon Blanc presenta un color pálido con reflejos verdosos, típico de los blancos jóvenes. En nariz se perciben aromas de flores blancas, ralladura de limón, boj (una nota herbácea característica del varietal) y frutas blancas como pera y durazno. En boca, la acidez aporta tensión y frescura, con un cuerpo liviano a medio y un final expresivo, sin caer en la exuberancia frutal de otros Sauvignon Blanc más tropicales.
Es un vino que se disfruta mejor joven: no está pensado para guarda prolongada, sino para tomarse dentro del primer o segundo año de cosecha.
Maridaje ideal para este vino
Este Sauvignon Blanc es ideal para mariscos y pescados: ceviche, langostinos, salmón grillado o una buena tabla de mariscos. También combina muy bien con quesos frescos (tipo cabra o mozzarella), ensaladas con vinagreta cítrica y platos con hierbas frescas como cilantro o albahaca. Si buscás algo más informal, funciona perfecto como aperitivo, solo o con unas aceitunas y jamón crudo.
¿Cuándo y cómo servirlo?
Serví Las Huertas Sauvignon Blanc bien frío, entre 8 y 10°C. Usá una copa de blanco, más angosta que la de tintos, para concentrar los aromas cítricos y florales. No hace falta decantarlo: al ser un vino joven y fresco, se disfruta mejor apenas se abre la botella.
Relación calidad/precio: ¿vale la pena?
A $25.960, este Sauvignon Blanc chileno se posiciona en un rango accesible dentro de los vinos importados, considerando el respaldo de un grupo vitivinícola de la talla de Domaines Barons de Rothschild. Para quien busca un blanco importado de calidad para el día a día o para recibir invitados sin gastar de más, es una compra que rinde bien frente a otras opciones del mismo segmento de precio.
Dónde comprarlo
Podés comprar Las Huertas Sauvignon Blanc en Viña Urbana, con envío a todo el país. Para consultar stock o hacer un pedido más grande, escribinos por WhatsApp al 11 4166-5555.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta Las Huertas Sauvignon Blanc?
El precio de Las Huertas Sauvignon Blanc en Viña Urbana es de $25.960 la botella de 750ml.
¿De qué región es este vino?
Proviene del Valle de Colchagua, Chile, y es elaborado por el grupo Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
¿Se puede guardar o hay que tomarlo joven?
Es un vino pensado para tomarse joven, dentro del primer o segundo año de cosecha, cuando conserva toda su frescura.
¿Con qué comidas marida mejor?
Marida especialmente bien con mariscos, pescados, ceviche, quesos frescos y ensaladas con vinagreta cítrica.
