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SAINT FELICIEN PINOT NOIR TRIBUTO A FERNANDO MAZA IG Cordón El Cepillo
Catena Zapata

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Argentina

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Acerca de este producto...

Vinificación: Prefermentación: maceración en frío en tanques de acero inoxidable a menos de 10ºC. Fermentación alcohólica:
50% en barricas roble francés y 50% en tanques de acero inoxidable. Temp. Ferm: 20 a 24°C. Tiempo total de
maceración: 30 días. Fermentación maloláctica completa.
Añejamiento: 6 a 16 meses en barricas de roble francés 25-35% nuevos, 15-25% 2do uso y 60-40% 3er uso de 225 litros.

Notas de Degustación:
Notas de frutas negras, flores y hierbas, con una boca suave y vibrante.
Edición limitada de 10.000 botellas en homenaje al artista.

PAÍS Argentina
REGIÓN Cuyo
PROVINCIA Mendoza
BODEGA Catena Zapata
VARIETAL Pinot Noir
ENÓLOGO Ernesto Bajda

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