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Acerca de este producto...
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Seleccion manual de racimos y granos en mesa vibradora. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, a cielo abierto con pisoneo manual. 2 días de maceración fría a 8 ºc y maceración completa durante 15 días. Fermentación maloláctica espontánea en barrica.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | Cuyo |
| PROVINCIA | Mendoza |
| ORIGEN: | Valle de Uco |
| BODEGA | Pulenta State |
| VARIETAL | Pinot Noir |
| ENÓLOGO | Manuel Gonzalez |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 9 |
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