Catena Malbec Argentino

Catena Zapata Malbec Argentino es una de las etiquetas emblemáticas de la bodega, elaborada por Alejandro Vigil. Un Malbec pensado para mostrar de qué es capaz la variedad en Mendoza.

Nota de cata

Color violeta profundo e intenso. En nariz aparecen cassis, moca, clavo de olor y notas terrosas bien marcadas. En boca combina densidad y dulzor de fruta con una estructura firme: es un Malbec de los concentrados, con taninos presentes y un final largo y especiado.

La escuela Catena

Catena Zapata fue la bodega que impulsó la viticultura de altura en Mendoza y buena parte del prestigio internacional del Malbec argentino. Alejandro Vigil, su enólogo, es también el autor de El Enemigo.

Maridaje y servicio

Servilo entre 16 y 18 °C, decantado una hora. Va con cortes vacunos a la parrilla, ojo de bife, cordero, estofados y quesos duros muy estacionados.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Quién elabora este vino?

Alejandro Vigil, enólogo jefe de Catena Zapata y autor de su propio proyecto, El Enemigo.

¿Conviene decantarlo?

Sí, al menos una hora. Es un Malbec concentrado que gana bastante con el aire.

¿Es un vino de guarda?

Tiene la estructura y la concentración necesarias para guardar varios años en botella.

¿A qué sabe?

A cassis y fruta negra, con moca, clavo de olor y notas terrosas. En boca es denso y estructurado, con final especiado.

Envío en el día en AMBA comprando antes de las 13 h (CABA hasta las 17 h). Consultá por WhatsApp (11 4166-5555)