Bressia Última Hoja 2020

Bressia Última Hoja 2020 es un blend de Agrelo, en Luján de Cuyo, con crianza en roble francés y americano. Enólogo: Walter Bressia.

Nota de cata

Es un corte de estilo bordelés hecho en Mendoza: fruta negra madura, especias y un fondo floral, con la carnosidad que caracteriza a Agrelo. La combinación de roble francés y americano aporta especias finas por un lado y un dejo dulce de vainilla y coco por el otro. En boca es amplio, de taninos redondos y final largo.

La escuela Bressia

Walter Bressia es uno de los enólogos con más recorrido de Mendoza, con décadas de trabajo antes de fundar su bodega familiar. Sus vinos tienen un estilo reconocible: cortes cuidados, crianza generosa y una búsqueda de equilibrio antes que de impacto.

Cómo servirlo

Entre 16 y 18 °C, decantado una hora. Va con cortes vacunos a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas de carne y quesos duros estacionados.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué es un blend?

Un vino elaborado con la mezcla de más de una variedad de uva. La idea es que cada una aporte lo que a la otra le falta: fruta, estructura, acidez o color.

¿Dónde queda Agrelo?

Es un distrito de Luján de Cuyo, en Mendoza, una de las cunas del Malbec argentino, que da vinos carnosos y concentrados.

¿Qué aporta cada tipo de roble?

El francés da especias finas y taninos elegantes; el americano suma vainilla, coco y un dejo dulce.

¿Conviene decantarlo?

Sí, una hora le viene bien para integrar la fruta y la madera.

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