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Acerca de este producto...
Maceración en frío durante 4 días a 6º C. Fermentación alchohólica con levaduras indígenas, con 3 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Crianza durante 7 meses en las mismas barricas. Embotellado en febrero de 2020. Este vino no ha sido filtrado, clarificado ni estabilizado.
| PAÍS | Argentina |
|---|---|
| REGIÓN | NOA |
| PROVINCIA | Salta |
| ORIGEN: | Cafayate |
| BODEGA | Aguijon de Abeja |
| VARIETAL | Cabernet Sauvignon |
| ENÓLOGO | Pablo Durigutti |
| CONTENEDOR DE CRIANZA | Madera |
| MESES DE CRIANZA | 7 |
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