MARIUS GRENACHE SYRAH 2021 Languedoc - Roussillon - IGP Pays d'Oc

Marius Grenache-Syrah 2021 viene del Languedoc-Roussillon, en el sur de Francia, bajo la IGP Pays d'Oc. Un corte de las dos variedades emblemáticas del Mediterráneo francés.

Nota de cata

A la vista es rojo púrpura, denso y transparente, con reflejos púrpura intensos. En nariz es potente, complejo y oscuro, especiado, con frutos rojos y un delicado toque floral. En boca combina la carnosidad y el dulzor de fruta de la Garnacha con la pimienta y la estructura de la Syrah.

Grenache y Syrah

Es el corte clásico del sur de Francia, el de Côtes du Rhône y buena parte del Languedoc. La Garnacha —Grenache— aporta cuerpo, fruta madura y alcohol; la Syrah pone color, pimienta negra y taninos. Cada una tapa la debilidad de la otra.

Cómo servirlo

Entre 16 y 17 °C. Va con cordero, cerdo, guisos, ratatouille, pimientos asados, embutidos y quesos de oveja. Es un tinto pensado para la mesa mediterránea.

Ficha técnica

Preguntas frecuentes

¿Qué uvas lleva?

Grenache (Garnacha) y Syrah, las dos variedades emblemáticas del sur de Francia.

¿Qué es IGP Pays d'Oc?

Es una Indicación Geográfica Protegida que abarca el Languedoc-Roussillon. Permite más libertad de variedades y estilos que las denominaciones más estrictas.

¿Qué aporta cada variedad?

La Garnacha da cuerpo, fruta madura y calidez; la Syrah aporta color, pimienta negra y estructura tánica.

¿Con qué comida marida?

Con cordero, cerdo, guisos, ratatouille, pimientos asados y quesos de oveja.

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