¿Por qué comprar vinos importados en Argentina?

Argentina tiene una producción vinícola extraordinaria. Entonces, ¿por qué importar? La respuesta está en la diversidad: ningún país, por bueno que sea su vino, puede replicar la complejidad de terruños como la Borgoña, la Toscana o el Priorat. Los vinos importados son ventanas a otras culturas, otros suelos y otras tradiciones milenarias.

En Viña Urbana nos especializamos en vinos importados de alta gama porque creemos que el acceso a lo mejor del mundo no debería estar limitado a quienes viajan. Nuestros sommeliers viajan, prueban y seleccionan personalmente.

Francia: la referencia universal

Bordeaux

Los vinos de Burdeos son la referencia de los tintos de guarda en el mundo. Basados en Cabernet Sauvignon (Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe) o Merlot (Pomerol, Saint-Émilion), son estructurados, complejos y capaces de envejecer décadas. No hace falta comprar un Grand Cru: excelentes Bordeaux de chateau pequeños y Crus Bourgeois ofrecen calidad extraordinaria a precios razonables.

Borgoña

El Pinot Noir borgoñón es el vino más codiciado del planeta. Suelos de caliza, clima frío y rendimientos bajos producen vinos de una elegancia y fineza que ningún otro lugar puede igualar. Los Burgundy accesibles (Villages, Bourgogne régionale) son puertas de entrada a uno de los universos más fascinantes del vino.

Ródano y Alsacia

El Ródano sur produce los mejores Grenache/Syrah del mundo (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas). Alsacia ofrece los blancos secos más expresivos de Europa: Riesling, Gewürztraminer y Pinot Gris de una complejidad sin igual.

Italia: la mayor biodiversidad vinícola del mundo

Toscana

El Chianti Classico, el Brunello di Montalcino y el Morellino di Scansano son los exponentes más conocidos del Sangiovese toscano. Vinos con acidez vibrante, taninos finos y una versatilidad gastronómica incomparable.

Piamonte

El Barolo y el Barbaresco, elaborados con Nebbiolo, son los grandes vinos italianos de guarda. Complejos, tánicos en su juventud y con una capacidad de evolución fascinante.

Sur de Italia

Puglia (Primitivo di Manduria, Negroamaro) y Sicilia (Nero d’Avola, Nerello Mascalese) producen vinos intensos, frutados y con una relación precio/calidad excepcional.

España: el despertar

La Rioja y la Ribera del Duero llevan décadas en el radar de los conocedores. Pero hoy España ofrece mucho más: el Priorat catalán (Garnacha y Cariñena en pizarra), la Galicia atlántica (Albariño), el Bierzo (Mencía) y el Jerez (Sherry) son algunas de las regiones que están cambiando la percepción mundial del vino español.

¿Cuánto cuesta un buen vino importado en Argentina?

Los aranceles argentinos sobre el vino envasado son significativos. Para entender el precio, hay que considerar el costo en origen + flete + arancel + impuestos internos. Como referencia:

• Vinos de entrada premium: USD 25-50. Excelentes para el día a día, representan regiones y variedades auténticas.
• Vinos de gama media: USD 50-120. La zona de mayor relación calidad/precio. Aquí viven los mejores descubrimientos.
• Vinos premium y de colección: USD 120+. Grand Crus, Baroli importantes, Brunello. Inversiones que se disfrutan.

Preguntas frecuentes sobre vinos importados

Preguntas frecuentes

¿Los vinos importados son mejores que los argentinos?

No son mejores ni peores, son diferentes. Argentina produce vinos de clase mundial, especialmente Malbec y Torrontés. Los importados aportan diversidad de variedades, terruños y estilos que no existen en el país. Lo ideal es conocer ambos mundos.

¿Cómo se guardan los vinos importados?

Igual que cualquier vino de guarda: en lugar fresco (12-15°C), oscuro, sin vibraciones y con la botella acostada si tiene corcho natural. En Argentina el calor del verano es el mayor enemigo — si no tenés bodega, el espacio más fresco de la casa (a veces el sótano o una habitación con AC) es suficiente.

¿Puedo encargar vinos importados para regalo?

Sí. En Viña Urbana armamos cajas regalo con vinos importados seleccionados, con nota de cata y packaging elegante. Contactanos por WhatsApp al 11 4166-5555 o escribinos a francisco@viniaurbana.com.ar para opciones personalizadas.

El ritual del asado y el vino: por qué van juntos

El asado argentino y el vino tinto son una dupla inseparable. No es casualidad: los taninos del vino tinto actúan sobre las proteínas de la carne, suavizan la grasa y limpian el paladar entre bocado y bocado. El resultado es una experiencia donde el vino realza la carne y la carne realza el vino.

Pero no todos los vinos van bien con todos los cortes. En Viña Urbana sabemos que elegir el vino correcto para cada momento del asado puede transformar una buena comida en algo memorable.

Antes del asado: el aperitivo

Mientras el fuego toma temperatura y las achuras van a la parrilla, lo ideal es un vino que no compita con la comida pero que abra el apetito:

• Espumante extra brut o brut: fresco, con burbujas que limpian el paladar. Ideal con chorizos y morcilla.
• Torrontés salteño: aromático y liviano, perfecto con empanadas de entrada.
• Rosé seco: versátil, va con todo lo que pasa antes del plato principal.

Los cortes principales y su vino ideal

Vacío

El corte estrella del asado argentino necesita un vino con cuerpo y taninos presentes pero no agresivos. Un Malbec de Luján de Cuyo o un Cabernet Franc del Valle de Uco son opciones clásicas y acertadas. Evitá los vinos muy jóvenes con madera excesiva: pueden competir con la grasa del corte.

Costillar

Más graso y sabroso que el vacío, el costillar pide un vino con buena acidez para cortar la grasa. Un Malbec de Salta o un Cabernet Sauvignon de buen cuerpo son los aliados perfectos.

Entraña

La entraña es intensa y muy sabrosa. Necesita un vino que esté a la altura: Bonarda mendocina o un Syrah del Valle de Uco son opciones menos obvias pero sorprendentes.

Cordero patagónico

Para el cordero, que tiene un sabor más delicado y graso, lo ideal es un Malbec de Patagonia o un Pinot Noir de Neuquén. La menor estructura tánica de estos vinos respeta la delicadeza de la carne.

Chivito

Similar al cordero en delicadeza pero con más sabor mineral. Un Merlot o Cabernet Franc del Valle de Uco funciona de maravilla.

Los embutidos: chorizo y morcilla

El chorizo criollo es graso y especiado. Un Rosé bien estructurado o un Malbec joven sin demasiada madera son las mejores opciones. La morcilla, más intensa y con especias dulces, marida sorprendentemente bien con un Malbec con paso por roble americano.

Las achuras: riñones, chinchulines y mollejas

Las achuras son el verdadero test de maridaje. Su sabor intenso y textura particular necesitan vinos con acidez y algo de tanino para equilibrar:

• Riñones: vino tinto de mediano cuerpo, como un Bonarda o un Merlot.
• Mollejas: sorprendentemente bien con vinos blancos con cuerpo (Chardonnay con barrica) o Champagne.
• Chinchulines: los más difíciles de maridar — un espumante o un rosé suele ser la solución.

El postre: dulces de leche y flan

Si el asado tiene postre, un vino tardío dulce (Torrontés tardío o Gewürztraminer tardío) cierra el festín de manera elegante.

Preguntas frecuentes sobre maridaje vino y asado

Preguntas frecuentes

¿Cuántas botellas de vino por persona en un asado?

La regla general es media botella por persona en una comida normal y una botella completa si el asado es largo con aperitivos. Para grupos de más de 8 personas, calculá 3 botellas cada 4 personas.

¿Se puede tomar vino blanco con asado?

Sí. Un Chardonnay con cuerpo o un Viognier van muy bien con mollejas y vegetales asados. El Torrontés frío es ideal para el aperitivo o los cortes de cerdo.

¿A qué temperatura servir el vino tinto en el asado?

Entre 16°C y 18°C. En verano es habitual que el vino se caliente rápido — servilo más frío (14-15°C) y dejá que el calor ambiental lo lleve al punto ideal.

¿Qué es el Malbec y por qué Argentina lo hizo famoso?

El Malbec es el varietal que puso a Argentina en el mapa mundial del vino. Originario del suroeste de Francia (donde se llama Côt o Auxerrois), encontró en Mendoza su tierra prometida: la altitud, la amplitud térmica y el suelo pedregoso le dieron una identidad propia que hoy lo distingue de cualquier otro Malbec del mundo.

Mientras que en Francia el Malbec produce vinos austeros y tánico, en Argentina desarrolla una personalidad exuberante: fruta roja y negra madura, violeta, ciruelas, chocolate amargo y taninos suaves que lo hacen accesible incluso en edades jóvenes. No es casualidad que sea el vino argentino más exportado y el que más preguntan nuestros clientes.

Regiones productoras de Malbec en Argentina

Mendoza: la cuna del Malbec premium

El Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán, San Carlos) produce los Malbec más complejos y elegantes del país, a más de 1.000 metros de altitud. El Valle de Luján de Cuyo —especialmente Agrelo y Perdriel— es el hogar histórico de los grandes Malbec de guarda. El Valle de Maipú aporta vinos más accesibles, frutados y listos para tomar.

Salta: Malbec de altura extrema

Los Malbec de Cafayate y Cachi (hasta 3.000 msnm) son una categoría aparte: más vibrantes, con acidez marcada, taninos elegantes y una expresión floral única que los hace inconfundibles. Son los preferidos de los sommeliers que buscan salir de lo habitual.

Patagonia: el Malbec del sur

Neuquén (San Patricio del Chañar) y Río Negro producen Malbec de clima frío con más acidez, menos alcohol y mayor frescura, ideales para maridajes con carnes magras.

Estilos de Malbec: ¿cuál elegir?

No todos los Malbec son iguales. Conocer los estilos te ayuda a elegir el correcto para cada ocasión:

• Joven y frutado (sin paso por roble): aromas frescos de fruta roja, muy fácil de beber. Ideal para el día a día.
• Con roble americano: vainilla, coco, fruta madura. Clásico mendocino, amplio y envolvente.
• Con roble francés: más sutil, especiado, con mejor integración. Perfil premium.
• Gran reserva / single vineyard: máxima expresión del terruño, para guardar 5-10 años o tomar con comidas importantes.

Maridaje del Malbec: qué comida acompaña mejor

El Malbec mendocino es el compañero natural del asado argentino. El vacío, el costillar y la entraña encuentran en sus taninos suaves el contrapunto perfecto. Pero no se agota ahí:

• Empanadas de carne (el clásico imbatible)
• Pastas con salsa boloñesa o ragú
• Quesos semiduroz: brie, mozzarella fresca, provoleta
• Hamburguesas gourmet y sándwiches de bondiola
• Cordero patagónico (especialmente con Malbec de altura)

Para maridajes más sofisticados, un Malbec de Valle de Uco funciona muy bien con pato al horno, magret o cordero con hierbas provenzales.

Las mejores bodegas de Malbec que podés encontrar en Viña Urbana

Trabajamos con bodegas seleccionadas que representan lo mejor de cada región y estilo. Algunas referencias imprescindibles:

• Luigi Bosca De Sangre (Luján de Cuyo): referente histórico, complejo y elegante
• Alfredo Roca (San Rafael): relación precio/calidad imbatible
• Trivento (Maipú): accesible, consistente, ideal para el día a día
• Stradivarius (Valle de Uco): expresión de altura, para conocedores

¿Querés recomendaciones personalizadas? Nuestros sommeliers te asesoran por WhatsApp al 11 4166-5555.

Preguntas frecuentes sobre el Malbec argentino

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura se sirve el Malbec?

El Malbec se sirve entre 16°C y 18°C. En verano, refrescarlo 15 minutos en heladera antes de servir mejora la experiencia considerablemente.

¿Cuánto tiempo puede guardarse un Malbec?

Los Malbec jóvenes se disfrutan en 1-3 años. Los de reserva y gran reserva pueden guardarse 5-10 años, y los mejores single vineyard hasta 15 años en buenas condiciones de bodega.

¿Hay que decantar el Malbec?

Los Malbec jóvenes no necesitan decantación. Los de más de 3 años de bodega se benefician de 30-60 minutos de decantación para abrir sus aromas y suavizar los taninos.

¿Cuál es la diferencia entre Malbec y Cabernet Sauvignon?

El Malbec es más suave y frutado, con taninos más amables que el Cabernet Sauvignon. El Cabernet tiene más estructura, acidez y capacidad de guarda, pero requiere más tiempo para suavizarse. Para empezar en el mundo del vino tinto, el Malbec es más accesible.

5 Bodegas para visitar en San Rafael, Mendoza.

¿Eres amante del vino? ¿Te apasiona el enoturismo y deseas sumergirte en el fascinante mundo vitivinícola de Argentina? Entonces, San Rafael, Mendoza, es el lugar ideal para ti. Con su rica tradición vinícola, paisajes de ensueño y vinos de clase mundial, San Rafael se ha convertido en un destino imperdible para los amantes del vino que buscan una experiencia única y auténtica.

En este artículo, te invitamos a descubrir los tesoros del vino en San Rafael, Mendoza, con una selección de las mejores bodegas para visitar. Pero antes de sumergirnos en esta apasionante aventura vinícola, permítenos contarte un poco sobre la historia y la región vitivinícola de San Rafael.

San Rafael se encuentra en el sur de la provincia de Mendoza, en la región de Cuyo, considerada una de las zonas vinícolas más importantes de Argentina. La región cuenta con un clima continental árido, con inviernos fríos y veranos cálidos y secos, lo que crea condiciones ideales para el cultivo de la vid. Además, sus suelos aluvionales y pedregosos son ricos en minerales, lo que confiere a los vinos de San Rafael su carácter distintivo.

Ahora que conocemos un poco más sobre la región, ¡vamos a descubrir las mejores bodegas para visitar en San Rafael, Mendoza!

1. Bodega Bianchi: Una Experiencia Vinícola de Tradición y Excelencia

Fundada en 1928, Bodega Bianchi es una de las bodegas más emblemáticas de San Rafael, con una rica historia de tradición vitivinícola y una reputación de excelencia en la producción de vinos de alta calidad. La bodega ofrece visitas guiadas que te permitirán conocer todo el proceso de elaboración del vino, desde la viña hasta la botella. Podrás degustar sus exquisitos vinos en una sala de degustación con vista a los viñedos, tour en bicicleta y disfrutar de una experiencia sensorial única de covertirse en enólogo por un día y realizar un corte de un vino.

Bodega Bianchi Mendoza San Rafael

2. Bodega Alfredo Roca: Una Propuesta Sustentable y de Vanguardia

Si buscas una experiencia vinícola que combine tradición e innovación, Bodega Alfredo Roca es una excelente opción. Con una visión vanguardista y un enfoque enológico sustentable, esta bodega familiar ofrece visitas guiadas en las que podrás conocer su proceso de elaboración del vino, desde la viña hasta la botella. Además, podrás degustar sus vinos premiados en su moderna sala de degustación, que ofrece una vista panorámica de los viñedos y las montañas de San Rafael. Pueden realizar picnic, visitas guiadas y hasta una clase de yoga entre los viñedos.

3. Bodega Algodón Wine Estate: Un Oasis de Elegancia y Calidad

Ubicada en un entorno natural de ensueño, Bodega Algodón Wine Estate es una joya vinícola que combina la elegancia arquitectónica con la calidad de sus vinos. Con viñedos plantados a gran altura y una producción limitada de vinos de alta gama, esta bodega boutique ofrece visitas privadas y exclusivas en las que podrás degustar sus vinos de alta calidad y disfrutar de la serenidad de su entorno natural. Cuenta con un restaurante que ejemplifica lo mejor de la cocina tradicional Argentina y un campo de golf de 18 hoyos.

4. Bodega La Abeja: Una Propuesta Familiar y Acogedora

Con una historia familiar que se remonta a hace más de 100 años, Bodega La Abeja es una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia vinícola auténtica y acogedora. En sus visitas guiadas, podrás conocer la historia y el legado de esta bodega, visitar sus viñedos y su bodega centenaria, y degustar sus vinos artesanales en un ambiente cálido y familiar.

5. Bodega Goyenechea: Una Tradición Vinícola Centenaria

Con más de 150 años de historia, Bodega Goyenechea es una de las bodegas más antiguas de Argentina y una verdadera institución en la región de San Rafael. En sus visitas guiadas, podrás recorrer sus viñedos, conocer su bodega centenaria y degustar sus vinos premiados en su sala de degustación. Además, Bodega Goyenechea cuenta con un museo y se puede degustar los vinos con unas picadas regionales.

Si bien de un tiempo a esta parte todo conocedor, aprendiz o amante del vino escuchó hablar sobre el Valle de Uco como región productora, lo cierto es que hasta hace unas décadas la región estrella de la viticultura Argentina no era más que un despoblado desierto en altura.

Su exponencial crecimiento durante las últimas décadas es evidente y ellos puede observarse en la cantidad de nuevos proyectos que a diario pueblan las vinotecas así como también en las variadas propuestas enoturísticas que la región propone a sus visitantes.

Si estás planeando un próximo viaje al Valle de Uco, atención: en Viña Urbana, te recomendamos conocer las siguientes bodegas.

Bodega Zuccardi

Elegida por tercer año consecutivo como la mejor bodega del mundo, propone a sus visitantes visitas y degustaciones viviendo la experiencia de recorrer los viñedos y así descubrir las características y particularidades de los diferentes suelos que otorgan identidad a los vinos que la bodega elabora.

Bodega Salentein

Salentein propone a sus visitantes actividades diarias y visitas guiadas a los viñedos, áreas de producción, cava y degustación (algunas de ellas, brindando la posibilidad de probar las gamas altas de la bodega).

Cuenta, a su vez, con el “Espacio Kilka”. Inaugurado en 2006, este espacio está destinado a la exposición y venta de obras de reconocidos artistas locales, nacionales e internacionales.

Andeluna

Si te gusta la cocina de autor, podes disfrutar del espacio que la bodega ofrece para deleitarse con una cocina de alta gama que hace énfasis en los productos e ingredientes regionales. Siempre con reserva previa.

Bodega Monteviejo

Como parte del grupo Clos de los Siete, el restaurante de Bodega Monteviejo fusiona toda la experiencia enogastronómica y turística con una de las mejores vistas del mundo: el paisaje deslumbrante que brinda la cordillera de Los Andes.

Alfa Crux

Bodega de infinita belleza, abrió su alojamiento exclusivo en pleno Valle de Uco con capacidad para 10 personas denominado Casa Crux. Este alojamiento de lujo con servicios de hotel, es ideal para desconectarse y descansar.

Domaine Bousquet

Esta bodega líder en producción de vinos orgánicos de Argentina te propone visitas que comienzan en la viña continuando en las instalaciones de la bodega para finalizar con una degustación en la cava ofreciendo distintas opciones que te permiten conocer todo el portfolio de esta impactante bodega.

Nodo, uno de los últimos lanzamientos del vino argentino, ha dado que hablar durante los últimos meses por sus disruptivas etiquetas e interesantes ejemplares. Para esta línea, compuesta por tres vinos elaborados por Matías Macías, se utilizan uvas provenientes de uno de los grandes viñedos argentinos: Finca Ambrosía.

Agua, tierra y fuego son los nombres que componen las etiquetas y guardan relación con tres de los cuatro elementos de la naturaleza.

El Chardonnay tiene como particularidad el estar elaborado mediante cuatro técnicas diversas de vinificación: parte del vino fermenta en huevos de concreto, parte en grandes foudres, otra en barricas de roble francés sin sulfitos y por último, parte lo hace bajo velo.

En cuanto a los vinos tintos, nos encontramos con dos varietales: un Malbec y un Cabernet Franc.  El Malbec, proveniente de hileras diferenciadas por los disímiles suelos que presenta el viñedo donde se encuentra implantado, tiene un pequeño aporte de Cabernet Sauvignon y Merlot. Luego el vino es fermentado en barricas de roble usadas.

Por su parte, el Cabernet Franc, tiene un agregado de Malbec,  Cabernet Sauvignon y  Merlot. El resultado: un vino puro, cargado de fruta y destacada frescura.

El objetivo de este nuevo proyecto es subrayar la zona de origen por sobre las variedades que componen las etiquetas y es por eso que se los comunica como “vinos de lugar”.

Sin lugar a dudas Cafayate, localidad de la provincia de Salta ubicada al noroeste de Argentina, es uno de los destinos turísticos vitivinícolas más interesantes que tiene nuestro país.

Con sus impactantes cadenas montañosas, el área geográfica más conocida de la región son los denominados “Valles Calchaquíes” quienes, a su vez, abarcan el noroeste de Tucumán y el norte de Catamarca.

Los vinos del NOA

Si hablamos de Cafayate, hablamos de Torrontés. Esta cepa blanca considerada la única cepa autóctona Argentina brinda excelentes resultados y es la variedad emblema de la región (tal es así que durante octubre de 2021 el Museo de la Vid y el Vino de Cafayate celebró la “Semana del Torrontés”. En cuanto a las cepas tintas, Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Syrah y Merlot, son las predominantes.

Independientemente de la variedad elegida, los vinos del NOA suelen caracterizarse por sus intensos colores producto de la mayor radiación ultravioleta que reciben los viñedos de altura. Suelen ser aromáticamente expresivos, de boca profunda y con buen nivel de alcohol.

Opciones para disfrutar de grandes vinos frente a los Valles

Si llegaste a este punto de la nota te estarás preguntando qué bodega conocer para disfrutar una buena empanda Salteña junto a una copa de vino. Por eso, en Viña Urbana, seleccionamos aquellas que deslumbran por su belleza, bienestar y debes conocer.

Bodega El Esteco

El Esteco tiene diferentes propuestas para ofrecer tales como: degustaciones, recorrido por los viñedos con posterior visita al interior de la bodega y aventuras a caballo junto a una guía enoturística, entre otras actividades.

Piatelli Vineyards

Relajarse, reconectar y reflexionar es la propuesta que Piattelli Wine Resort ofrece gracias a sus hermoso complejo de casas y habitaciones pensadas para ofrecer comodidad y encanto.

Finca Quara

Con previa reserva, Finca Quara propone conocer el proceso de la elaboración de sus vinos, los viñedos y su entorno así como también degustación de sus vinos. Todo el recorrido dura alrededor de 30 minutos pudiéndose hacer en diversos momentos del día.

Bodega Domingo Molina

Este amplio proyecto familiar combina un estilo arquitectónico típico del norte argentino y ofrece una experiencia única ya que, como parte de las actividades, permite a sus visitantes participar de la selección de uvas durante la época de cosecha y probar vinos directamente de tanques.

El Porvenir de Cafayate

Gracias a la imponente vista que ofrece la bodega, se puede disfrutar de unas empanadas al aire libre bebiendo los grandes vinos que la bodega elabora. Si te gusta el modo “picnic”, esta opción es para vos.