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LA RUFA ROSADO DE PINOT

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Argentina

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Acerca de este producto...

¨La Rosa¨ en idioma Esperanto Las uvas de Pinot Noir cosechadas a mano en cajas de 20 kg. provienen de San Patricio del Chañar. Se realiza una sangría o descube anticipado para disminuir el tiempo de contacto de las pieles con el mosto, buscando un color más elegante y tenue, así como aromas limpios y frutados. El mosto obtenido se fermenta a una temperatura de 15-16°C en barricas francesas usadas. En esta cosecha en particular se decidió realizar una fermentación malo láctica parcial del 50%. El vino no se trasegó y se dejó reposar en las mismas barricas durante 9 meses antes de su embotellado. Producción anual: 500 botellas Notas:  De color rosa tenue, presenta notas cítricas y minerales con refrescante acidez, aromas a frambuesa, frutilla madura sutiles notas ahumadas.

PAÍS Argentina
REGIÓN Patagónica
PROVINCIA Neuquén
VARIETAL Pinot Noir

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