CONTRAVIENTO ACETO VIDRIO
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Las añadas de los vinos de las fotos son ilustrativas, si deseas una añada en particular comunicate con nosotros para asesorarte mejor.
Acerca de este producto...
Elaborado con vinagre de vino blanco, variedad ugñi blanc. El mismo se deja en contacto con la madera de roble, no menos de 6 meses en barrica, el mosto concentrado se añeja en piletas de cemento en contacto con duelas de roble, también durante 6 meses. Concluido este tiempo, se llevan los ingredientes al cocinador de fuego y se los somete a un proceso de cocción de 3 días hasta llegar al punto de densidad deseado. Es un producto fluido cuyo uso es ideal para ensaladas.